|
|
|
|
|
| 随着食品工业不断进步，面食加工工艺及技术也得到发展。目前，国内面食制品消费市场正在经历着一场结构变革。多数面食加工企业已经实现工厂化生产、规�；谱�，既保持了传统风味，效率也大大提升。马铃薯主食加工工艺技术也取得突破性进展，做到了马铃薯面食既有营养又有口感
...... |
|
|
|
|
| 人们在60多年前就发现，糖精和甜蜜素等人造甜味剂混合比“单用更好”，但这个令人困惑的现象从至今仍难以解释。近日，刊登于《细胞—化学生物学》期刊上的研究解开了这个谜题，研究发现这些混合物能“关闭”苦味受体。...... |
|
|
|
|
| 近日，博思数据研究中心发布了《2017年-2022年中国糖果行业市场深度调研与投资前景研究报告》�！侗ǜ妗方樯芰酥泄枪翟诵谢肪�、发展现状及行业竞争格局，并对中国糖果行业做了重点企业经营状况分析及中国糖果产业发展前景与投资预测...... |
|
|
|
|
| 据悉，加拿大批准Nisin作为防腐剂用于浓缩果汁、即食肉品、香肠等部分食品，并给出具体限量标准...... |
|
|
|
|
| 在经历五年销量连续下跌后，以方便面、冷冻食品等为主体的中国方便食品行业筑底复苏。近日举办的第十七届中国方便食品大会上，业内人士认为，以创新推动健康转型和价值提升，将成为行业发展的关键所在，也是方便食品“东山再起”的最大考验。...... |
|
|
|
|
| 随着中秋节渐渐逼近，进一步拉近消费者与月饼的距离。各式各样的月饼已经在全国各地大超市和甜品店“抢鲜”上市，吸引不少市民争相尝鲜。而笔者看到是食品加工机械设备在月饼生产过程中发挥的重要作用
...... |
|
|
|
